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Chez SOSVITI (Système d'aide à la décision pour la gestion durable des sols en viticulture), nous nous engageons à transformer la durabilité des vignobles en nous attaquant à l'un des plus grands défis de l'agriculture : la dégradation des sols. Le changement climatique et les pratiques agricoles intensives menacent les écosystèmes viticoles, faisant de l'érosion des sols un problème urgent qui affecte à la fois la productivité et la résilience environnementale. Notre projet associe la recherche scientifique, l'engagement des parties prenantes et les technologies de pointe afin de développer un système d'aide à la décision (DSS) innovant et adapté à la viticulture. En intégrant l'intelligence artificielle, l'analyse des mégadonnées et la surveillance par satellite à des modèles basés sur le travail de terrain et les processus, nous souhaitons fournir aux gestionnaires de vignobles des outils précis pour atténuer l'érosion des sols, améliorer leur santé et promouvoir des pratiques agricoles durables. Au-delà de la technologie, nous reconnaissons l'importance des facteurs sociaux et économiques dans la viticulture durable. Nous collaborons activement avec les parties prenantes du secteur viticole afin de surmonter les obstacles tels que les coûts, le manque de connaissances et les disparités entre les sexes dans l'agriculture. Notre approche multidisciplinaire garantit que la durabilité n'est pas seulement un idéal, mais une solution pratique et évolutive pour l'avenir de la viticulture européenne.

« BeefBio » est un projet EIP transfrontalier d'une durée de trois ans. Outre l'IBLA, la communauté d'intérêts Vermarktung Lëtzebuerger Biofleesch a.s.b.l. (IVLB) et trois exploitations d'élevage biologique de vaches allaitantes sont partenaires du projet du côté luxembourgeois. Le groupe de projet wallon est composé du Centre wallon de recherches agronomiques (CRA-W) et de sept exploitations d'élevage biologique de vaches allaitantes. Le projet vise à renforcer le secteur de la viande bovine biologique dans les deux régions. L'objectif est d'assurer un transfert de connaissances compétent entre la recherche, le conseil, la pratique et la commercialisation. Le projet a vu le jour car la Belgique et le Luxembourg sont confrontés à des problématiques similaires : les marchés limités pour la viande bovine biologique, la qualité des carcasses et la question de la production durable. Le projet se concentre sur trois thèmes principaux : - Essais alimentaires - Sensibilisation des entreprises de transformation et des consommateurs - Échange de connaissances et d'expériences. L'objectif des essais d'alimentation est de préserver la durabilité et la qualité de la viande bovine biologique grâce à une alimentation basée autant que possible sur l'herbe. En complément, des guides doivent être élaborés afin d'aider les producteurs biologiques à obtenir des carcasses aussi homogènes que possible pour les acheteurs. La sensibilisation des consommateurs et des entreprises de transformation par le biais de dégustations et/ou d'enquêtes doit permettre de garantir et d'augmenter les ventes de viande bovine biologique. Troisièmement, il s'agit de promouvoir les échanges entre les deux régions, tant au niveau des producteurs que des entreprises de transformation et de la recherche et du conseil, selon la devise : le savoir se multiplie lorsqu'on le partage.

Le maïs (Zea mays) est l'une des cultures arables les plus importantes au Luxembourg. En raison de ses multiples possibilités d'utilisation, de sa haute teneur énergétique, de ses bonnes propriétés d'ensilage et de sa mécanisation, il était cultivé au Luxembourg en 2024 sur 15 434 ha, soit environ 25 % des terres arables (MAAV, 2024). La majeure partie du maïs est utilisée comme aliment énergétique dans l'élevage laitier. En tant que culture en rangs à fermeture tardive, la culture du maïs laisse le sol découvert pendant une longue période, ce qui favorise l'érosion par les fortes pluies et nuit à la fertilité des sols et à la protection des eaux. En raison des semis tardifs et du développement lent des jeunes plants, plusieurs mesures de désherbage sont généralement nécessaires, ce qui, en cas d'utilisation d'herbicides, présente un risque de pollution des eaux par les produits phytosanitaires. La sécheresse estivale entraîne souvent des rendements plus faibles et donc des quantités élevées d'azote résiduel dans le sol. En raison de la récolte tardive, les cultures suivantes ou les couverts vegetaux ne peuvent absorber que des quantités limitées de nutriments, tandis que l'azote continue à se minéraliser. Les solutions à ce problème résident dans la culture mixte avec des culture associée en sous-semis pour la production fourragère. Le projet MaStaGUs compare le maïs semé seul à un mélange de maïs et de haricots à rames et l'évalue sur deux périodes de végétation (2025-2026), y compris la végétation hivernale et la culture suivante. Dans les deux variantes, trois stratégies visant à réduire le lessivage de Nmin pendant l'hiver sont testées : couvert végétal, végétation spontanée et culture associée en sous-semis. L'accent est mis sur différents mélanges de plantes de services associés, dont le plantain lancéolé, qui, grâce à ses racines profondes et à son potentiel d'inhibition de la minéralisation de l'azote, est censé contrer les pertes de Nmin sous les légumineuses. L'année suivante, les effets des cultures suivantes sur les céréales seront étudiés. L'objectif est de parvenir à une culture du maïs pratique, peu érosive, peu génératrice de pertes et donc économe en eau.

Les domaines viticoles de la vallée européenne de la Moselle et en Wallonie font face à des enjeux complexes et nombreux. Ceux-ci influencent la durabilité et la viabilité des domaines viticoles à différents niveaux : comment produire du vin dans les conditions actuelles et futures du changement climatique ? Comment est-ce que les domaines viticoles peuvent réduire leur empreinte écologique ? Comment aider une vigneronne à trouver de la main d’œuvre adaptée mais aussi quelqu’un pour reprendre son domaine ? Comment développer de nouveaux marchés en cette époque de forte insécurité économique ? Les régions viticoles concernées ne jouent qu’un rôle mineur dans le monde globalisé du vin. Il s’avère particulièrement pertinent de développer une coopération étroite entre les vignobles afin de pouvoir profiter des expériences des régions voisines. Ce sont une grande diversité de formats de vulgarisation qui seront mis en place, afin de rendre accessible la grande diversité des innovations actuelles. Le développement d’un système de consigne, la modélisation climatique pour le territoire frontalier et le développement d’une appellation transfrontalière sont des actions supplémentaires du projet qui amélioreront la résilience des domaines viticoles.

Les exploitations pratiquant la vente directe s'efforcent d'établir des relations solides et durables avec leur clientèle et, à cette fin, sont davantage incitées à adopter des pratiques agricoles durables pour rester attractives et pertinentes aux yeux des consommateurs. Dans le cadre du projet SMARTRegio, nous souhaitons évaluer les performances en matière de durabilité des exploitations pratiquant la vente directe et les comparer aux résultats des exploitations ne pratiquant pas la vente directe. 15 exploitations de commercialisation directe seront évaluées à l'aide de l'outil SMART (Sustainability Monitoring and Assessment RouTine). Les résultats de ces 15 exploitations seront comparés aux résultats des exploitations (avec et sans commercialisation directe) de 2017, qui ont été évaluées dans le cadre du projet SustEATable. L'objectif principal du projet est d'évaluer la durabilité environnementale, économique et sociale des exploitations pratiquant la vente directe et d'analyser son évolution depuis 2017, notamment dans le contexte des crises récentes telles que la pandémie de Covid 19 et la guerre en Ukraine. Les résultats des exploitations pratiquant la commercialisation directe seront comparés aux résultats des exploitations ne pratiquant pas la commercialisation directe afin d'évaluer si les exploitations ayant un contact plus direct avec les consommateurs mettent en œuvre des pratiques agricoles plus durables et atteignent donc des objectifs plus élevés. Les résultats individuels des évaluations SMART peuvent être utilisés par les agriculteurs pour communiquer leurs efforts et leurs réalisations à leur clientèle et pour utiliser les connaissances acquises afin d'améliorer la gestion de l'exploitation. Les résultats globaux de l'étude, quant à eux, seront présentés aux agriculteurs et aux consommateurs à l'occasion de différents événements, ce qui permettra de mettre en évidence les performances des exploitations de commercialisation directe en matière de durabilité.

L'objectif des champs de démonstration de Bettendorf est de tester différentes techniques de culture conventionnelles et biologiques, qui tiennent compte des dernières avancées techniques et scientifiques, dans les principales espèces cultivées, ainsi que d'étudier leurs effets sur les paramètres de fertilité du sol. Il s'agit ainsi de mettre à la disposition des agriculteurs, par le biais de visites de terrain, de brochures d'information et de réunions d'information, des connaissances visuelles importantes, identifiables et démontrables sur le terrain, ainsi que des tendances concernant différents indicateurs pertinents. Depuis 2022, trois parcelles sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. La gestion des parcelles biologiques se fait en partie comme dans la pratique actuelle, mais certaines parcelles servent également à tester des méthodes innovantes. Comme pour les parcelles conventionnelles, les parcelles biologiques sont basées sur une rotation de six éléments, dont le trèfle pendant les deux premières années et demie. La réalisation des travaux est assurée par le personnel technique du Lycée Technique Agricole (LTA) en étroite collaboration avec la Centrale Paysanne Services S.à r.l. et l'IBLA. Au cours du projet, le développement à long terme des parcelles cultivées biologiquement sera évalué par rapport à celui des parcelles conventionnelles. Pour ce faire, les paramètres de croissance et de rendement des plantes sont relevés et les modifications des propriétés du sol sont régulièrement évaluées. Dans ce dernier cas, l'accent est mis en particulier sur les indicateurs de la structure du sol et de l'activité des organismes du sol. En outre, les effets de la structure du sol et du régime hydrique des sols sont évalués.

Les insectes jouent un rôle central dans le réseau alimentaire terrestre. Ils remplissent en outre de nombreuses tâches dans l'équilibre naturel. Dans l'agriculture, ils servent par exemple à la pollinisation de nombreuses espèces cultivées. Ce qui est moins connu, c'est le rôle de nombreux insectes en tant que prédateurs spécifiques de certaines espèces de parasites. Il est important de favoriser les insectes afin de rétablir l'équilibre entre les insectes utiles et les insectes nuisibles, ce qui permet d'économiser des produits agrochimiques. Les bandes fleuries dans les paysages agricoles sont en principe une très bonne mesure pour promouvoir la biodiversité des insectes et donc les maillons suivants de la chaîne alimentaire. Cela permet non seulement d'améliorer la performance des pollinisateurs, mais aussi de favoriser la formation de sols fertiles, ce qui peut en fin de compte entraîner une augmentation des rendements dans la production agricole. En ce qui concerne l'entretien de ces bandes fleuries, il convient toutefois de noter qu'il existe un potentiel d'amélioration considérable. Le broyage des cultures, en principe nécessaire, peut, selon le moment où il est effectué, avoir un effet négatif considérable sur les propriétés fondamentalement positives des bandes fleuries en tant qu'habitat pour les insectes utiles. Cela est probablement dû à la perte d'habitats d'hivernage pour les insectes qui hibernent à la surface du sol ou sur des parties de plantes. Ces potentiels inutilisés de promotion de la biodiversité doivent être mieux exploités. Dans le cadre du projet, on observera pendant deux ans l'évolution du nombre d'éclosions d'insectes lorsque l'entretien des bandes fleuries, ou plus précisément le paillage, est reporté à la fin du printemps, alors qu'il a lieu actuellement en automne. Cela permet d'évaluer les différents moments de paillage et d'en déduire la meilleure gestion possible. Les chiffres recueillis seront utilisés pour sensibiliser les agriculteurs et les élèves des écoles d'agriculture à cette thématique. En outre, il est possible d'utiliser cette thématique spécifique pour informer de manière générale sur l'importance des insectes dans l'équilibre naturel.

La gestion des terres agricoles est confrontée à des défis majeurs en raison de la multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes liés au changement climatique. La mise en place de systèmes agroforestiers constitue une solution pour s'adapter à ces conditions environnementales en rapide évolution. Dans les systèmes agroforestiers, des arbres isolés ou des rangées d'arbres sont intégrés dans des terres agricoles. L'utilisation agricole des terres reste toutefois prioritaire. Elle est complétée par les avantages et les possibilités d'utilisation de la partie forestière du système. Alors que pendant des siècles, les arbres ont été supprimés des champs, l'agroforesterie ouvre aujourd'hui de nouvelles perspectives : protection contre l'érosion et le vent, rétention d'eau, séquestration du carbone dans le sol, ombrage pour les animaux de pâturage et promotion de la biodiversité. Outre les avantages écologiques, cela apporte également des avantages aux agriculteurs et offre d'autres possibilités d'utilisation. En Allemagne, des progrès significatifs ont déjà été réalisés dans la pratique de l'agroforesterie. Le Luxembourg n'en est encore qu'au début du développement de cette utilisation durable des terres. Le projet ouvre ainsi la voie à la mise en place des premiers systèmes agroforestiers dans ce pays. Afin de prendre des décisions éclairées lors de la plantation, une analyse complète des propriétés du sol est indispensable. Celle-ci comprend notamment la profondeur d'enracinement du sol, le type et la nature du sol, et donc également ses propriétés hydrologiques. Ces facteurs, associés aux besoins spécifiques et aux souhaits d'aménagement des exploitations, influencent non seulement le choix des essences, mais aussi la conception de l'aménagement de la surface agroforestière.

L'agriculture est confrontée à des défis environnementaux majeurs aux niveaux mondial, national et local. Les avantages environnementaux de l'agriculture biologique et son potentiel pour relever ces défis sont scientifiquement reconnus. Le gouvernement précédent, avec son objectif de 100 % d'agriculture biologique d'ici 2050, mais aussi l'objectif de l'UE d'atteindre 25 % d'agriculture biologique d'ici 2030, ont jeté les bases d'une stratégie pour un système alimentaire durable avec le potentiel d'une bonne adaptation au changement climatique. Il manque toutefois une vision sur la manière dont la transition peut se faire et une analyse approfondie des défis qui y sont liés. Le projet VISION 2050 modélisera une série de scénarios pour la transition de l'agriculture luxembourgeoise vers différentes proportions jusqu'à une production 100% biologique. Il a pour objectif de développer un système agricole et alimentaire écologique luxembourgeois durable en 2050, en tenant compte du changement climatique et des conditions environnementales. Le point de départ est l'analyse du scénario de base du système agricole actuel en 2020, qui est ensuite extrapolé à l'année 2050 en tenant compte du changement climatique, ce qui donne un scénario de référence pour 2050. Une série de scénarios de conversion à 100 % à l'agriculture biologique est ensuite analysée, parfois complétée par d'autres stratégies, telles que les systèmes alimentaires circulaires, la réduction du gaspillage alimentaire ou la diminution des aliments concentrés. Outre cette conversion complète, des scénarios adaptés sont modélisés pour illustrer le potentiel de parts plus faibles de l'agriculture biologique. Ceux-ci se produisent par exemple sur le chemin de la reconversion complète ou correspondent à l'objectif plus bas de l'UE. La spécification des scénarios est réalisée en étroite collaboration avec les principales parties prenantes et le conseil scientifique international du projet. Différents indicateurs de durabilité seront analysés pour tous les scénarios, en mettant l'accent sur les compromis et les synergies entre eux. En étroite collaboration avec les parties prenantes, les scénarios les plus prometteurs seront identifiés pour un avenir avec des pourcentages plus élevés, voire entièrement biologiques, de l'agriculture au Luxembourg. Afin de relier cette analyse de scénarios au niveau des exploitations agricoles, des exploitations typiques seront identifiées pour la situation de départ actuelle et l'avenir souhaité avec des pourcentages plus élevés d'agriculture biologique, afin d'illustrer ce que ces changements pourraient signifier pour les exploitations et la structure du secteur agricole. Le résultat du projet sera une vision pour une agriculture durable, jusqu'à 100 % biologique, au Luxembourg en 2050. Cette vision tiendra compte, entre autres aspects de la durabilité, de la performance d'adaptation au changement climatique et de l'impact du changement climatique. Ces résultats fourniront au Luxembourg des orientations sur la manière de concevoir un futur système alimentaire durable.

La culture du blé dur (Triticum turgidum subsp. durum), également appelé « durum », est traditionnellement limitée en Europe à la région méditerranéenne et aux zones avoisinantes. En Amérique du Nord, le blé dur est toutefois cultivé dans des régions plus septentrionales, caractérisées par de faibles précipitations et des températures plus élevées. Grâce aux progrès de la sélection variétale ainsi qu'à l'augmentation des périodes de sécheresse et des températures liée au changement climatique, sa culture devient désormais envisageable dans des régions plus au nord de l'Europe. L'intérêt du blé dur réside principalement dans la semoule qui en est issue. Celle-ci se distingue par une teneur élevée en protéines et en gluten, ce qui en fait une matière première idéale pour la fabrication de pâtes alimentaires. Au Luxembourg, la culture du blé dur n'est actuellement pas suffisamment développée pour assurer des rendements importants, alors même que la demande pour les produits à base de blé dur est en hausse. Par ailleurs, la production européenne de blé dur reste déficitaire, ce qui en fait un produit de niche offrant un potentiel de commercialisation particulièrement intéressant. C'est dans ce contexte qu'a été lancé, dans le cadre du « Plan d'action national de l'agriculture biologique (PAN-Bio 2025) », le projet intitulé « Mise en place d'une chaîne de valeur, de la culture du blé dur à sa transformation en pâtes alimentaires ». Ce projet prévoit la mise sur le marché d'un nouveau produit de pâtes contenant une proportion aussi élevée que possible de blé dur luxembourgeois. Cette initiative permettra non seulement d'élargir la gamme des produits biologiques luxembourgeois, mais également de créer un débouché pour les œufs certifiés biologiques qui, en raison d'un calibre non conforme aux exigences du commerce, ne peuvent pas être commercialisés. Les objectifs du projet sont d'encourager la culture du blé dur et de proposer un accompagnement technique tout au long de la filière, de la production jusqu'à la commercialisation. Il vise également à développer des solutions durables pour assurer un stockage, un nettoyage et un tri qualitatif appropriés des récoltes. Enfin, le projet entend garantir un prix rémunérateur pour le blé dur, couvrant les coûts supplémentaires liés au nettoyage, au séchage, au stockage et au transport.

Au cours des dernières décennies, des efforts ont été déployés pour promouvoir la culture de légumineuses, en particulier de légumineuses à grains telles que les pois, les féveroles, le soja ou le lupin, afin de réduire l'utilisation d'engrais azotés minéraux, d'accroître la biodiversité, de réduire la dépendance vis-à-vis des protéines fourragères importées et d'améliorer les propriétés biologiques et la teneur en humus des sols. La culture de légumineuses à grains n'est toutefois pas encore très répandue. L'une des principales raisons en est la « fatigue des légumineuses », qui réduit les rendements des légumineuses à grains et limite l'expansion de la culture des légumineuses dans de nombreuses régions européennes. Les causes exactes de la fatigue des légumineuses ne sont pas connues, mais on pense que les maladies transmises par le sol, en interaction avec des facteurs abiotiques, jouent un rôle clé. Des résultats récents indiquent que l'équilibre entre la charge des agents pathogènes et la suppressivité du sol est crucial. Dans certaines exploitations et/ou régions, la fatigue des légumineuses ne pose pas de problème, alors que dans d'autres, elle limite fortement la production de légumineuses. Les raisons de ces différences ne sont pas encore totalement élucidées, mais il est urgent d'en identifier les causes en tenant compte des facteurs biotiques et abiotiques. L'objectif de ce projet est donc d'identifier les principaux facteurs causaux et indicateurs de la fatigue des légumineuses dans un grand nombre d'environnements européens. Dans ce contexte, des indicateurs faciles à mettre en œuvre seront développés pour évaluer le risque de fatigue des légumineuses, y compris la suppression du sol en plus de la charge pathogène. Des propositions de mesures agronomiques visant à prévenir ou à réduire la fatigue des légumineuses seront élaborées et une base sera établie pour de nouvelles recherches ciblées.

Mit dem Europäischen Green Deal, der Strategie „Vom Erzeuger zum Verbraucher“ und der Strategie zur Erhaltung der biologischen Vielfalt will die EU das Ziel erreichen, dass bis 2030 mindestens 25 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche in der EU ökologisch bewirtschaftet werden. Dies bedeutet eine Verdreifachung der derzeitigen ökologischen Anbaufläche, wobei schätzungsweise 700.000 Landwirte in den ökologischen Sektor einsteigen werden. Eines der Hindernisse für die Umstellung auf den ökologischen Landbau sind die geringeren Hektarerträge im ökologischen Landbau im Vergleich zum konventionellen Landbau. Daher ist die Verbesserung der ökologischen Erträge eine zentrale Herausforderung für den ökologischen Sektor, die jedoch auf der Grundlage der Grundsätze des ökologischen Landbaus erreicht werden muss. Vor diesem Hintergrund ist das übergeordnete Ziel des Projekts, durch eine umfassende und strukturierte Zusammenstellung und Bewertung des vorhandenen Wissens zu einer nachhaltigen Steigerung der Erträge in ökologischen Anbausystemen beizutragen und Strategien für nachhaltige Auswirkungen zu entwickeln, die für Interessengruppen und die Politik relevant sind. Dabei wird ein europaweites Netzwerk von Versuchs-, Experimentier- und Demonstrationsstandorten aus 11 Regionen/Ländern aufgebaut, die ein breites Spektrum an bodenklimatischen und strukturellen Bedingungen repräsentieren. Das Projekt bringt Akteure aus Wissenschaft und Praxis zusammen, um gemeinsam über Strategien zur ökologischen Ertragssteigerung nachzudenken. Hierraus werden Empfehlungen für die künftige Forschungsagenda und die Entwicklung von EU-Politiken für den ökologischen Landbau erarbeitet. Die Ergebnisse des Projekts werden öffentlich zugänglich sein und an Akteure innerhalb und außerhalb der ökologischen Gemeinschaft weitergegeben werden.

Das Projekt PRECISION zielt darauf ab, ein Entscheidungshilfeinstrument zu entwickeln, das Landwirtinnen und Landwirten bei der Anpassung der Stickstoffdüngung während der Vegetationsperiode helfen kann, was zu nachhaltigeren landwirtschaftlichen Praktiken mit geringerer Auswaschung und Verflüchtigung von Stickstoffverbindungen aus dem Ackerland führt. Um diese Herausforderungen zu bewältigen und die landwirtschaftliche Produktion widerstandsfähiger und nachhaltiger zu machen, ist ein Paradigmenwechsel in der landwirtschaftlichen Praxis dringend erforderlich. Ein Großteil dieses Wandels kann nur durch Präzisionslandwirtschaft (PA) erreicht werden, bei der fortschrittliche Fernerkundungstechnologien zum Einsatz kommen, darunter unbemannte Luftfahrzeuge (UAVs), die mit Light Detection and Ranging (LiDAR) und Hyperspectral Imaging (HSI) ausgestattet sind. Die Datenverarbeitung wird über eine Kombination von etablierten Methoden (ML, DL) und künstlicher Intelligenz realisiert. Auf der Grundlage dieser Datensätze wird PRECISON effiziente und innovative PA-Methoden unter Verwendung von Algorithmen des maschinellen und tiefen Lernens entwickeln, die von den am Projekt beteiligten Landwirtinnen und Landwirten sofort angewendet werden können.

En collaboration avec 20 partenaires de 11 pays européens, le projet LEGENDARY vise à promouvoir la culture des légumineuses, en tenant compte des services écosystémiques fournis par ces dernières. Le projet fournira des indicateurs applicables qui permettront aux agriculteurs et à leurs conseillers d’évaluer les avantages de la culture de légumineuses pérennes et annuelles. Les institutions collaboratrices y parviendront en développant des outils et des méthodes qui vont bien au-delà de l’état de l’art pour quantifier les services écosystémiques des légumineuses dans les différentes zones agroclimatiques de l’UE. Des partenaires de différentes régions mènent des essais identiques sur le terrain sur deux saisons de croissance, les résultats garantissent ainsi une validité dans toute l'Europe. Une grande variété de légumineuses est cultivée en semi pur ou en association. Les rendements, les émissions de gaz à effet de serre, l'absorption d'azote, la biodiversité de la vie du sol, l'attractivité des organismes bénéfiques, la fertilité du sol, la structure du sol, l'érosion, etc. sont mesurés sur les zones d'essai. Les données servent de base à l’évaluation des services écosystémiques. D'une part, l'IBLA est le partenaire dans la mise en œuvre des essais sur le terrain, y compris la collecte de données, et d'autre part, est responsable de l'implication des agriculteurs et des acteurs en aval de la chaîne de valeur. En organisant des ateliers avec des agriculteurs, des conseillers agricoles et d’autres parties prenantes, l’ensemble du secteur agricole est impliqué et des réseaux intensifs de groupes d’intérêt sont construits. LEGENDARY permet ainsi de transférer les résultats du projet dans les pratiques agricoles actuelles et futures, contribuant ainsi à accroître l'agrobiodiversité et la diversification des systèmes de culture dans l'UE et les pays associés.

Die hohen Preise für Betriebsmittel, sowie deren schwankende Verfügbarkeit aufgrund globaler Konflikte und Wetterereignissen, verdeutlichen die Notwendigkeit einer betriebsinternen Nährstoffversorgung der landwirtschaftlichen Nutzflächen. Hierbei spielen Körnerleguminosen eine wichtige Rolle als Vorfrucht und Gründünger, da sie die Fähigkeit besitzen durch Rhizobien den Ackerboden mit Stickstoff anzureichern (Del Pozo & Mera, 2021). Aktuell werden Leguminosen vor allem als Futtermittel verwertet, obwohl ihr Einsatz aufgrund der antinutritiven Inhaltsstoffe sowie des hohen Stärkegehaltes im Vergleich zum Proteingehalt nicht immer praktikabel ist. Jedoch haben vor allem grobkörnige Leguminosen auch das Potenzial, für die Humanernährung genutzt zu werden. Während Leguminosen als Lebensmittel ein wachsendes Interesse von VerbraucherInnen und Medien erfahren, besteht zurzeit in Luxembourg noch keine Wertschöpfungskette für deren Verarbeitung. Allerdings gibt es bereits eine Initiative, Protein von in Luxembourg angebauten Leguminosen zur Herstellung von Fleischersatzprodukte zu verwenden. Projektziel ist es, diese Entwicklung zu fördern und gleichzeitig weitere Verarbeitungsmöglichkeiten für grobkörnige Leguminosen zu ermitteln. Da verschieden Leguminosen unterschiedliche Ansprüche an ihren Standort stellen, werden Arten mit sehr verschiedenen Ansprüchen ausgewählt. Dadurch soll gewährleistet werden, dass LandwirtInnen, unabhängig von der Lage ihrer Flächen, an dem Projekt teilnehmen können.

Die schädlichen Auswirkungen von Pestiziden werden von der Öffentlichkeit zunehmend wahrgenommen und die Akzeptanz sinkt. Für Landwirtinnen und Landwirte bedeutet dies, dass immer weniger Mittel zur Produktionssicherung zur Verfügung stehen. Studien zeigen jedoch, dass ein Verbot des Einsatzes von Fungiziden zu einem Rückgang der landwirtschaftlichen Produktion führt, wodurch die Notwendigkeit, eine wachsende Weltbevölkerung zu ernähren, weiter gefährdet wird. Aus diesem Grund werden große Anstrengungen unternommen, um neue, umweltfreundliche Fungizide zu finden, und es wird nach diesen in Bakterien, Pilzen und Pflanzen gesucht. Pflanzen können vor ungünstigen Bedingungen nicht davonlaufen, aber sie haben im Laufe der Evolution eine Reihe von Mechanismen entwickelt, die es ihnen ermöglichen, ungünstige Bedingungen zu überleben, einschließlich der Exposition gegenüber Krankheitserregern. Einer dieser Mechanismen ist die Synthese und Akkumulation kleiner Moleküle, welche die Pflanzen vor Infektionen schützen können. Zu diesen Verbindungen zählen die Saponine. Sie sind bekannt dafür, dass sie Pflanzen vor Pilzinfektionen bewahren können. Allerdings produzieren nicht alle Pflanzen die gleichen Saponine, und dies in unterschiedlichen Mengen, und auch nicht alle Pilze sind gleich empfindlich gegenüber Saponinen. Die Auswertung von Daten aus früheren Projekten führte zur Identifizierung von Saponinen in Stängeln verschiedener Fabaceae. Zudem wurde festgestellt, dass die Bedingungen, unter denen diese Pflanzen wachsen, ebenfalls einen Einfluss auf die Zusammensetzung des Saponinpools dieser Pflanzen haben. Auf dieser Grundlage wird TASSILI Daten für weitere Studien zur Herstellung von Fungiziden auf Saponinbasis aus lokal angebauten Fabaceae (Luzerne, Erbse, Soja- und Ackerbohne) liefern. Die Extrakte werden aus verschiedenen Sorten der genannten Pflanzen hergestellt. Dadurch entsteht eine Reihe von Extrakten mit unterschiedlicher Zusammensetzung und damit potenziell unterschiedlicher fungizider Wirkung gegen pflanzenpathogene Pilze. Die Wirksamkeit dieser Extrakte wird gegen einige gängige pflanzenpathogene Pilze getestet: Botrytis cinerea (ein Grauschimmel im Weinbau), Fusarium graminearum (Ährenfusarium) und Zymoseptoria tritici (Septoria-Blattdürre), zwei wichtige Krankheitserreger im Getreideanbau. Durch die Prüfung einer Reihe von Extrakten gegen diese Pilze wird TASSILI eine Korrelation zwischen der Zusammensetzung der Extrakte und der gemessenen fungiziden Aktivität herstellen. Außerdem sollen die Saponine identifiziert werden, die am meisten zur Wirksamkeit beitragen.

Die Landwirtschaft hat über die Bewirtschaftung der Böden einen direkten Einfluss auf das Grund- und Oberflächenwasser und kann daher einen maßgeblichen Beitrag zum Erhalt einer guten Trinkwasserqualität leisten. Die biologische Landwirtschaft ist dem Wasserschutz durch das Wirtschaften nach natürlichen Stoffkreisläufen, eine flächengebundene Tierhaltung, vielfältige Fruchtfolgen und den permanenten Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Düngemittel vom Grunde aus dienlich. Mit finanzieller Unterstützung durch die Trinkwasserversorger Ville de Luxembourg (VdL), dem Syndicat des Eaux du Sud (SES), dem Syndicat des Eaux du Barrage d´Esch-sur-Sûre (SEBES) zusammen mit der Landwirtschaftlech Kooperatioun Uerwersauer (LAKU), der Distribution d'Eau des Ardennes (DEA) und dem Natur- & Geopark Mëllerdall (NGPM) sowie der Administration de la gestion de l’eau (AGE) des Ministère de l’Environnement, du Climat et du Développement durable berät das IBLA Landwirtinnen und Landwirte zu allen Fragen des biologischen Landbaus. Zudem werden Pilotprojekte und Demonstrationsversuche zu wasserschutzrelevanten Themen und Techniken (mechanischen Beikrautregulierung, Anbau von Leguminosen, Alternativkulturen zum Mais) durchgeführt, um Praktiker bei der Bewirtschaftung von Flächen in Wasserschutzgebieten möglichst zielgerichtet und betriebsorientiert zu unterstützen. Darüber hinaus arbeitet das IBLA, stellvertretend für die luxemburgische Biolandwirtschaft, aktiv in diversen Komitees, Arbeitsgruppen und Begleitausschüssen zum Thema (Trink-)Wasserschutz mit.

Um Landwirtinnen und Landwirten die Grundlagen der biologischen Landwirtschaft sowie neue wissenschaftliche und zugleich praxisrelevante Erkenntnisse aus dem Bereich zur Verfügung zu stellen, bedarf es fachspezifischer Schriftmaterialen, die in erster Linie auf Praktiker ausgerichtet sind. Seit 2009 beteiligt sich das IBLA bereits in Zusammenarbeit mit europäischen Partnern wie dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL) an der Erstellung und Herausgabe solcher Informationsmaterialien. Damit die Zielgruppe der luxemburgischen Landwirtschaft möglichst bedarfsgerecht informiert werden kann, entwirft das IBLA seit 2021 entsprechende Fachliteratur speziell an den Standtort Luxemburg angepasst. Der Vorteil einer solchen Herangehensweise liegt darin, dass die auf der Grundlage von bereits existierenden internationalen Fachbroschüren kommunizierten Erkenntnisse durch eigens erworbene Erfahrungen sowohl zusammengeführt als auch ergänzt werden. Neben der Erstellung und Herausgabe von Merkblättern arbeitet das IBLA mittlerweile auch an Sorteninformationsblättern, welche die Ergebnisse der Sortenprüfungen im biologischen Landbau beinhalten. Diese stellen eine Ergänzung zur nationalen Sortenliste dar und liefern nähergehende Auskünfte zur Pflanzentwicklung, welche den besonderen Informationsbedarf der biologisch wirtschaftenden Betriebe abdecken.

Um sich zu ernähren, nutzt die luxemburgische Bevölkerung im Durchschnitt ca. 3700 m². Jedoch stehen den Einwohnern in Luxemburg pro Kopf nur 2000 m² für die Erzeugung von Lebensmitteln zur Verfügung. Diese Fläche teilt sich zu jeweils 50% in Grünland- und Ackerflächen auf. Die Ackerflächen können zum Anbau von Lebensmitteln zur direkten menschlichen Ernährung (z.B Kartoffeln oder Gemüse) genutzt werden. Mit den Erzeugnissen ist eine gesunde, saisonal vielfältige Ernährung möglich, wobei auch Futtermittel zur Produktion tierischer Lebensmittel angebaut werden können. Die zur Verfügung stehenden 1000 m² Grünland werden für die Rinderhaltung genutzt, denn nur diese können die Grasflächen optimal verwerten. Am "Haus vun der Natur" wird dies auf einer Demonstrationsfläche von 2000 m² veranschaulicht und für die Öffentlichkeit begehbar gemacht. Hier werden in biologischer Wirtschaftsweise regionale Kulturen in den Flächenanteilen angebaut, wie sie eine mögliche, gesunde Ernährungsweise der luxemburgischen Bevölkerung darstellen könnte. Auf der Projektfläche werden Möglichkeiten einer umweltfreundlichen Ernährung aufgezeigt und die Menge der mit dem Anbau verbundenen klimaschädlichen Treibhausgasen dargestellt. Wir heißen Sie am "Haus der Natur" herzlich willkommen, melden Sie sich einfach bei uns!

L'objectif des essais variétaux est de pouvoir donner aux exploitations biologiques du Luxembourg des recommandations pertinentes pour le choix des variétés. Pour ce faire, des essais variétaux de céréales d'hiver en culture biologique ont été réalisés pour la première fois en 2009/2010 par l'IBLA en coopération avec le Lycée Technique Agricole (LTA). Au cours des dernières années, les essais variétaux ont été complétés par d'autres espèces. Sur la base de ces essais, une liste de variétés est publiée chaque année par la commission nationale des variétés afin d'aider les agriculteurs et agricultrices à choisir les variétés.