ibla innovationstag
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!!! Vielen Dank für das große Interesse an unserem Innovationstag 2026! Aktuell sind leider alle Plätze vergeben. Weitere Anmeldungen nehmen wir daher auf unsere Warteliste auf. charvet@ibla.lu Sobald Plätze frei werden, melden wir uns bei Ihnen.Zukunft aufgetischt. Für eine wiederstandfähige und innovative Landwirtschaft in Luxemburg
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an unserem ersten Innovationstag – der Leguminosentag – neu gedacht!
Vormittag: Der Biomarkt in Europa und Luxemburg: Alte Sorten schätzen, Innovationen fördern und stabile Ernährungssysteme und Wertschöpfungsketten aufbauen.
ab 08:30 Empfang | Beginn 9:00
Begrüßung, Claude Felten
„Innovation in der Landwirtschaft“ und „Marktanalyse: Stand der Bio-Lebensmittel in Europa“, Jürn Sanders (FiBL Schweiz – Vorsitzender der Geschäftsleitung)
Projekt „SustEatable”: Nachhaltigkeitsanalyse luxemburgischer landwirtschaftlicher Betriebe und dem luxemburgischen Ernährungssystem, Evelyne Stoll (IBLA)
Studie „Biologische Wertschöpfungskette in Luxemburg“ Philip Barth (IBLA)
Thema altes Getreide: Vermarktungschancen und Wichtigkeit des Erhalts alter Sorten, Rudolf Vögel (VERN)
Zum Mittag wird Zukunft aufgetischt: die SchülerInnen der EHTL haben die Challenge angenommen, ein Flying Lunch mit luxemburgischen Bio-Produkten zuzubereiten. Ein Mittagessen der besonderen Art, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
EHTL Schüler und ihre LehrerInnen haben die Aufgabe, das Mittagessen ausschließlich aus regionalen Bio-Produkten zuzubereiten.
Nachmittag: Widerstandsfähige Agrarsysteme brauchen Diversifizierung und Diversifizierung braucht praktische Lösungen und Unterstützung bei der Umsetzung von Innovationen.
Programm „Agri-Innovation“, Martine Claus (MAAV)
Landwirtschaftsministerin Martine Hansen
Bericht der EHTL SchülerInnen der „École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg“ berichten über ihre Aufgabe, ein Mittagessen ausschließlich mit regionalen Bio-Produkten zuzubereiten – schildern die Herausforderungen bei der Beschaffung, Auswahl und Verarbeitung dieser Zutaten.
Nächste Schritte bei der Entwicklung einer Leguminosen-Wertschöpftungskette in Luxemburg – Präsentation des Projektes: Manon Kinn (IBLA)
Reinigung Hülsenfrüchte: Organisation einer Kooperative unter LandwirtInnen: Samuel Glauser (Agrocentre, Schweiz)
Reinigung Hülsenfrüchte: Qualitätsmerkmale, benötigte Maschinen, Verfahrensvergleich, Peter Heller (Biohof Heller Unterrodach)
Interview luxemburgischer LandwirtInnen
Thema Entscheidung für Innovation und/oder Diversifizierung auf dem Hof
- Lynn Jemming (Interesse f. Teilnahme an wiss. Projekten, Eier WSK)
- Jeff Weydert (Gemüsebau, Tourismus)
- Marc Jacobs (Quereinsteiger Gemüsebau)
- André Zewen (Walnussprodukte)
- Josy Thill (Kichererbsen)
- Jean-Paul Friederes (Obsterzeugnisse)
Schlusswort und Patt